ПРОФ.ЦИКЛ
Преподаватель Колесов В.В.почта: Koles1962@mail.ru
ПМ 03.02 "Ремонт автомобилей"
| Группа | Дата | Задание |
|
32-2 |
28.10.21 |
Задание 1. Обобщение и систематизация по темам: "Система технического обслуживания ТС". Задание 2. Общее устройство транспортных средств категории "В" Задание 3. Общее устройство транспортных средств категории "С" |
|
32-2 |
29.10.21 | |
| 32-2 | 4.11.21 | |
| 32-2 | 5.11.21 | |
| 32-2 | 8.11.21 | |
| 32-2 | 9.11.21 | |
| 32-2 | 10.11.21 | |
| 32-2 | 11.11.21 |
Преподаватель, мастер производственного обучения - Фадеев Андрей Михайлович.
E-mail: katan68@mail.ru
ПМ 03.02 "Ремонт автомобилей"
| Группа | Дата | Задание |
|
Группа 32-1 |
29.10.21 |
Задание 1. Обобщение и систематизация по темам: "Система технического обслуживания ТС". Задание 2. Общее устройство транспортных средств категории "В" Задание 3. Общее устройство транспортных средств категории "С" |
|
32-2 |
29.10.21 | |
| 32-2 | 4.11.21 | |
| 32-2 | 5.11.21 | |
| 32-2 | 8.11.21 | |
| 32-2 | 9.11.21 | |
| 32-2 | 10.11.21 | |
| 32-2 | 11.11.21 |
ПМ 02. "Технологическое оборудование металлургических процессов( по типам производства) "
Преподаватель Новопольцева А.А. Почта: novopoltseva78@mail.ru
Учебник Авдохин часть 1 (смотреть, скачать)
Учебник Авдохин часть 2 (смотреть, скачать)
| Группа | Дата |
Задания |
| Группа 20-1 | 25.10.21 | Задание 1 |
| Группа 20-2 | 26.10.21 | Задание 1 |
| Группа 20-1, группа 20-2 | 27.10.21 | Задание 2-3 |
| Группа 20-1,группа 20-2 | 28.10.21 | Задание 4 |
| Группа 20-1 | 09.11.21 | Задание 5 |
| Группа 20-2 | 11.11.21 | Задание 5 |
| Группа 20-1 | 12.11.21 | Задание 6 |
| Группа 20-2 | 06.12.21 | Задание 10 |
| Группа 20-2 | 06.12.21 | Задание 11 |
| Группа 20-2 | 06.12.21 | Задание 12 |
| Группа 20-2 | 06.12.21 | Задание 13 |
| Группа 20-2 | 09.12.21 | Задание 14 |
| Группа 20-1 | 15.12.21 | Задание 9 |
| Группа 20-2 | 15.12.21 | Задание 15 |
| Группа 20-2 | 17.12.21 | Задание 16 |
| Группа 20-2 | 27.12.21 | Задание 9 |
ПМ.01Подготовка и ведение операций технологического цикла производства цветных металлов
Преподаватель Новопольцева А.А. Почта: novopoltseva78@mail.ru
| Группа | Дата |
Задания |
| 10 | 13.12.21 | |
| 10 | 15.12.21 | Задание 14 |
| 10 | 16.12.21 | Задание 15 |
| 10 | 17.12.21 | Задание 16 |
| 10 | 20.12.21 | Задание 17 |
| 10 | 21.12.21 | Задание 18 |
| 10 | 22.12.21 | Задание 19 |
| 10 | 23.12.21 | Задание 20 |
| 10 | 23.12.21 | Задание 21 |
| 10 | 23.12.21 | Задание 22 |
| 10 | 24.12.21 | Задание 23 |
| 10 | 24.12.21 | Задание 24 |
| 10 | 24.12.21 | Задание 25- презентация. Просмотреть презентацию и составить конспект |
| 10 | 27.12.21 | Задание 26 |
| 10 | 27.12.21 | Задание 27 |
| 10 | 27.12.21 | Задание 28 |
ПМ 03.02 Технология приготовления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок.
Преподаватель Черепанова Е.Ю. Выполненные задания, c указанием группы и фамилии обучающегося, отправлять на почту:
cherepanova.ey.82@gmail.com. Учебник Семичева "Приготовление холодных блюд..." ( скачать, смотреть)
| Группа | Дата | Задания |
| 39-2 | 10.11.21 | тема:Классификация бутербродов.Г.П.Семичева Номер 5.3 стр 88-97 (конспект)Рис 5.2 занести в тетрадь. |
| 39-2 | 11.11.21 | Тема:Производство холодных блюд и закусок.Значение и классификация холодных блюд.Г.П Семичева стр 86-88 Рис 5.1 в тетрадь |
| 39-2 | 12.11.21 | ПМ 03.01Салаты и винегрет.стр 100-108(конспект)Г.П.Семичева
Тема:Салаты из рыбы и морепродуктов, Салаты из мяса и птицы,стр 109-114 |
| 39-2 | 13.11.21 | Тема:Закусочные Салаты,Десертные салаты, записать несколько видов в тетрадь |
| 39-2 | 14.12.21 | Сделать практическую работу ,сдать до 17,сделать две схемы блюда из рыбы |
| 39-2 | 16.02.22 | Пм 3 Тема:Комплектование,упаковка холодных блюд и закусок из рыбы,нерыбного водного сырья,птицы для отпуска на вынос(Конспект) |
ПМ 01.02. Процессы приготовления,подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.
Преподаватель Черепанова Е.Ю. Выполненные задания, c указанием группы и фамилии обучающегося, отправлять на почту:
cherepanova.ey.82@gmail.com. Учебник Анфимова 2017 скачать
| Группа | Дата |
Задания |
| Группа 19 | 26.10.21 |
Задание 1 . По учебник Анфимовой прочитать параграф 3.11 "Обработка домашней птицы, дичи, кролика..." ( стр. 86-89). По прочитанному сделать конспект ( основные понятия, определения, схемы и т.д.) Задание 2. Задание 1 . По учебник Анфимовой прочитать параграф 4.4. стр. 98: "Полуфабрикаты из птицы и дичи". Сделать таблицу обработки птицы и их последовательность. |
| Группа 19 | 28.10.21 | Задание 3. По учебник Анфимовой прочитать параграф 3.3: "Разделка говяжьей туши". Составить конспект, сделать схему. стр. 68-71. |
| Группа 19 | 09.11.21 | Задание 4. Тема:Кулинарная раздела и обвалка бараньей туши. Анфимова стр 75 (конспект, схема) 2)Приготовление п/ф из баранины и свинины стр 78-81(Таблица обязательно) |
| Группа 19 | 16.11.21 | Контрольные вопросы:
1)В каком виде мясо поступает на предприятие? 2)Из каких операций состоит процесс первичной обработки мяса? 3)Какой способ размараживания мяса и почему? |
ПМ 02. 01. Организация приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента
Преподаватель Черепанова Е.Ю. Выполненные задания, c указанием группы и фамилии обучающегося, отправлять на почту:
cherepanova.ey.82@gmail.com. Учебник: Андонова, Качурина "Приготовление горячих закусок" , 2017г.
|
Группа |
Дата |
Задания |
|
Группа 29 |
25.10.21 |
Задание 1. Изучить тему и законспектировать из учебника: Глава 1. Раздел 1.1 стр.7-8 |
| Группа 29 | 26.10.21 |
Задание 2. Изучить тему и законспектировать способы: "Классификация и способы нагрева нагрева тепловой обработки" Стр. 21-29 из учебника Андонова. Задание 3. Сделать конспект по ссылке |
| Группа 29 | 28.10.21 | Задание 4. Изучить тему и законспектировать способы: "Изменение пищевых веществ в процессе тепловой обработки ( белки, жиры, углеводы..." . Составить таблицу. |
| 29 группа | 09.11.21 |
Задание 5 1)Тема:Суповое отделение, соусное отделение Антонова стр 62-63(конспект) 2)Тема:Организация техническое оснащение работ,по приготовлению горячих соусов Организация рабочего места повара в горячем цехе,техника безопасности в горячем цехе стр 65-68 . |
| Гр.29 | 10.11.21 | Тема:Виды оборудования и технологии в технологическом приготовлении блюд.
Н.И Андонова стр 73-78(конспект) |
| Гр. 29 | 11.11.21 | Ответить на вопрос:Каким требованиям должны отвечать рабочие места поваров горячего цеха?
Тема:Заправочные супы(конспект)стр 89-98 Таблица4.1(Хар-ка основных видов бульона) |
| Гр.29 | 12.11.21 | Тема:Супы. Андонова стр 98-106 конспект |
| Гр.29 | 17.11.21 | Тема:Технология приготовления соусов
Стр 114-126 Антонова Н.И конспект |
| Гр.29 | 24.01.22 | ПМ-02 гр 29 1)Сделать таблицу:Региональные, диетические, вегетарианские супы.2)Конспект Правила оформление и отпуска........ |
| Гр. 29 | 26.01.22 | ПМ-2;1) Написать конспект (Холодные супы)2)Сделать тест |
| Гр 29 | 07.02.22 | ПМ 2 Классификация, ассортимент, пищевая ценность,значение в питании горячих соусов (Конспект) |
| Гр 29 | 22.02.22 | ПМ-2 Приготовление, подготовка к реализации горячих блюд и гарниром из овощей и грибов |
Преподаватель Трифонова И.И. Почта: 93.trifonova.irin@mail.ru
Учебник . Автор Чернышов Г.Г. " Сварочное дело" (скачать, смотреть)
Учебник Маслов "Производство сварных конструкций ( скачать, смотреть)
| Группа | Дата | Задания |
| Группа 13 | 25.10.21 | Задание 1. Прочитать лекцию, ответить на вопросы. (ссылка) |
| Группа 13 | 25.10.21 | Задание 2. Составить опорный конспект «Электродные и присадочные материалы для сварки и наплавки» параграф №7.1 стр.101-104, ответить на вопросы. (ссылка на учебник) |
| Группа 13 | 26.10.21 |
Задание 3. Составить опорный конспект «Сварочные флюсы: область применения, состав , характеристика » параграф №7.2 стр.111-115, ответить на вопросы. (ссылка на учебник) |
| Группа 13 | 26.10.21 |
Задание 4. Составить опорный конспект «Вредные и опасные факторы воздействующие на сварщика.» параграф стр.470-473, ответить на вопросы стр. 482. (ссылка на учебник) |
| Группа 13 | 27.10.21 |
Задание 5. Составить опорный конспект «Производственная санитария. Санитарно-гигиенические нормы для производственных помещений, санитарные требования, направленные на выполнение производственной санитарии.» параграф №24,1 стр.473-479, ответить на вопросы стр. 482.(ссылка на учебник) |
| Группа 13 | 27.10.21 |
Задание 6. Прочитать лекцию, ответить на вопросы. (ссылка на лекцию) |
| Группа 13 | 28.10.21 |
Задание 7. Прочитать лекцию, ответить на вопросы. (ссылка на лекцию) |
| Группа 13 | 28.10.21 |
Задание 8. Составить опорный конспект «Противопожарная безопасность при проведении сварочных работ» параграф стр.479-480, ответить на вопросы стр. 482. (ссылка на учебник) |
| Группа 13 | 28.10.21 |
Задание 9. Прочитать лекцию, ответить на вопросы. (ссылка на лекцию) |
| Группа 13 | 29.10.21 |
Задание 10. Прочитать лекцию, ответить на вопросы. (ссылка на лекцию) |
| Группа 13 | 29.10.21 |
Задание 11. Выполнить практическое занятие (ссылка) |
| Группа 13 | 08.11.21 |
Задание 1. Изучить материал. Составить конспект, ответить на вопросы. Задание 2. Изучить материал. Выписать проблемы и перспективы современного сварочного производства. Задание 3. Составить опорный конспект «Классификация и типы сварных конструкций (машиностроительные, строительные, технологические)». Учебник «Сварочное дело» Чернышов Г.Г. стр.426-427, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 09.11.21 |
Задание 4. Составить опорный конспект «Сварные конструкции. Материалы для их изготовления и требования к ним». Учебник «Сварочное дело» Чернышов Г.Г. стр.427-429, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 10.11.21 |
Задание 5. Изучить материал, составить конспект, ответить на вопросы. Задание 6. Составить опорный конспект «Технологичность сварных конструкций. Условия выполнения требований». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.158-161, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 11.11.21 |
Задание 7. Изучить материал. Составить конспект, ответить на вопросы. Задание 8. Составить опорный конспект « Типовые специализированные сборочно-сварочные приспособления». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.173-182, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 12.11.21 |
Задание 9. Изучить материал, составить конспект, ответить на вопросы. Задание 10. Изучить материал. Составить конспект, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 15.11.21 |
Задание 11. Составить опорный конспект « Технологические особенности изготовления сварных конструкций из разных материалов». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.182-187, ответить на вопросы. Задание 12. Составить опорный конспект « Нормативная документация на сварочные технологические процессы». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.121-130, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 16.11.21 |
Задание 14. Составить опорный конспект « Основные элементы сборочно – сварочных приспособлений». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.164-173, ответить на вопросы. Задание 15. Составить опорный конспект « Правила определения последовательности наложения прихваток. Порядок выполнения сварки изделий». Учебник «Сварочное дело» Чернышов Г.Г. стр.201-209, ответить на вопросы. Задание 16. Изучить материал, составить конспект, ответить на вопросы. |
| Группа 13 | 17.11.21 |
Задание 17. Составить опорный конспект « Строительные конструкции промышленных зданий». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.141-144, ответить на вопросы. Задание 18. Составить опорный конспект « Технология производства балочных, рамных и решетчатых конструкций». Учебник «Производство сварных конструкций» Маслов Б. Г. стр.188-194, ответить на вопросы. |
ПМ 03.01. "Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд и кулинарных изделий..."
Мастер п/о - Мышкина Л.М. Почта: VYSOTINAL@MAIL.RU
Учебник Г.П. Семичева. "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок"
Преподаватель спец.дисциплин- Зимина Наталья Ивановна . Почта: Zimina.Nataliay@yandex.ru
| Группа | Дата | Задания |
|
Группа 39-1 |
09.11.21 | |
|
Группа 39-1 |
11.11.21 | Ознакомиться с презентацией. Ответить на вопросы и составить схему ( все в презентации) |
|
Группа 39-1 |
15.11..2021г. |
Тема: Технологический цикл. Характеристика, последовательность этапов. Учебник Семичева Г.П. стр. 16-40 конспект |
|
Группа 39-1 |
03.12.21 | Составить конспект по теме: "Характеристика и требования к качеству основных продуктов для изготовления холодных соусов" ( найти информацию в интернете) |
ПМ 03.02 Учебник " Кулинария". Скачать учебник Анфимовой
Учебник Г.П. Семичева. "Приготовление и оформление холодных блюд и закусок"зеленый
Учебник Семичева "Приготовление холодных блюд..." ( скачать, смотреть) серый
Преподаватель спец.дисциплин- Зимина Наталья Ивановна . Почта: Zimina.Nataliay@yandex.ru
| Группа | Дата | Задания |
| 39-1 | 14.12.21 |
1.Найти и составить конспект по теме: "Соусы" 2. Составить кроссворд по теме: "Соусы" 3. Составить схему приготовления соуса ( рецептуру выбираем сами) |
ПМ 05.02. Тема: Виды, характеристика, назначение, отделочных полуфабрикатов промышленного производства: ассортимент, правила подготовки к использованию, требования к качеству, условия и сроки хранения".
Учебник Бутейкис Н.Г. "Технология приготовления мучных кондитерских изделий"
Преподаватель спец.дисциплин- Зимина Наталья Ивановна . Почта: Zimina.Nataliay@yandex.ru
| Группа | Дата | Задания |
| 49 | 27.01.22 |
Задание: учебник Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В. стр. 169-175 составить конспект, стр. 175 ответить на вопросы письменно. |
| Группа 49 | 30.01.22 | . ПМ 05.02. Тема:" Оценка качества и хранение готовых отделочных полуфабрикатов." Учебник Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В. стр. 176-177. Задание: составить конспект, ответить на вопросы. |
| Группа 49. | 31.01.22 | ПМ 05.02. Тема: " Ассортимент сложных хлебобулочных изделий: основные определения." Задание: составить конспект. Учебник Бурчакова И.Ю., Ермилова С.В. стр. 179-180. |
| Группа 49 | 14.02.22 | ПМ 05.02. тема: " Оценка качества сложных сдобных хлебобулочных изделий, праздничного хлеба и правила хранения". Учебник Бурчакова И.А. стр. 245-247. Задание: составить конспект, ответить на вопросы письменно. |
| группа 49 | 16.02.22 | ПМ 05.02 тема: " Песочный полуфабрикат ". Учебник Бурчакова И. Ю., Ермилова С. В. стр. 263-268 задание: составить опорный конспект. |
| Группа 49 | 18.02.22 | ПМ 05.02 тема: " Вафельный полуфабрикат ", " Заварной полуфабрикат " учебник Бурчакова И. Ю. стр. 274-279. Задание: составить опорный конспект. Тема: " Миндальный полуфабрикат " учебник Бурчакова И. Ю. стр. 280-282. Задание составить конспект. |
|
Группа 49 |
21.02.22. | ПМ 05.02. тема: " Пряничный полуфабрикат". Учебник: Бурчакова И. Ю., Ермилова С. В. стр. 282-285 . Задание: составить конспект. |
| Группа 49 | 22.02.22. | , ПМ 05.02. Тема: "Выпеченные полуфабрикаты на основе промышленных смесей". Учебник Бурчакова И. Ю., стр. 295-298. Задание: составить конспект. Тема:" Органолептическая оценка качества выпеченных полуфабрикатов". Учебник Бурчакова И. Ю., стр. 299. Задание: составить конспект, ответить на вопросы в конце раздела письменно. |
| Группа 49 | 25.02.22 | ПМ 05.02 Тема:" Пирожные и торты". Учебник С. В. Ермилова, Е. И. Соколова, стр. 37-42. Задание: составить опорный конспект. |
| Группа 49 | 28.02.22 | ПМ 05.02. Тема:" Приготовление и рецептуры слоеных пирожных". Учебник Бутейкис Н. Г. , стр. 254-257. Задание: составить опорный конспект, составить технологические схемы приготовления слоеных пирожных. |
| Группа 49 | 28.02.22 | Тема:" Приготовление и рецептуры заварных пирожных". Учебник Бутейкис Н. Г., стр. 257-259. Задание: составить конспект. |
| Группа 49 | 02.03.22 | ПМ 05.02. Тема" Изделия пониженной калорийности", учебник Бутейкис Н. Г., стр. 286-289. Задание: составить конспект. |
| Группа 49 | 05.03.22 | ПМ 05.02 Тема:" Приготовление и рецептуры восточных кондитерских изделий ". Учебник Бутейкис Н. Г. стр. 308-317. Задание: составить опорный конспект, ответить на контрольные вопросы. |
| Группа 49 | 05.03.22 | ПМ 05.02 Тема:" Качество кондитерской продукции и контроль над ней". Учебник Бутейкис Н. Г. стр. 318-327. Задание: составить опорный конспект, ответить на вопросы. |
| Группа 49 | 05.03.22 | ПМ 05.02 Тема:" Оценка качества и хранение сладких мучных кондитерских изделий ". Учебник Бурчакова И. С. , стр. 369-371. Задание: составить конспект. |
ПМ 01 "Выполнение столярных работ"
Преподаватель Пугаева В.Т. Выполненные задания, c указанием группы и фамилии обучающегося, отправлять
на почту: vera_pugaeva@mail.ru или WhatsApp с.т. 89141215947
Учебник Б.А. Степанов " Выполнение столярных работ" (скачать, смотреть)
| Группа | Дата | Задания |
| Группа 1 | 10.11.21 | Задание 1 |
| Группа 1 | 12.11.21 | Задание 2 |